AMUSE MM
3 JUNI 2018 VAN 12:00 - 17:00 UUR
AMUSE MM
3 JUNI 2018 VAN 12:00 - 17:00 UUR
AMUSE MM
3 JUNI 2018 VAN 12:00 - 17:00 UUR
AMUSE MM
3 JUNI 2018 VAN 12:00 - 17:00 UUR

AMUSES 2014

In de Goede Luim

Amuse

Koud soepje van rijpe mango en galia-meloen met zoete ingelegde rode pepertjes. Bitterballetje met een fluwele vulling van witte en groene asperges, geserveerd met paarse mosterd. Lasagne van Hollandse vis en zeevruchten, gegarneerd met zalm kaviaar

Wijn

Montes Reserva Sauvignon Blanc uit Chili. Bleek-gele kleur en intense, zuivere geuren. Een elegante wijn met een fraai uitgebalanceerde smaak.

Rue de La Gare

Amuse

Gegrilde coquille met een pittige courgettesoep met knoflook en rode peper.

Wijn

van het wijnhuis Dalcero keuze uit: Wit: Pinot Grigio delle venezie – Rosé: Pinot Grigio Blush

Stadshotel Boerland

Amuse

Tartaar van wilde zalm waarbij een lichte mousse van komkommer en crème fraiche

Wijn

Languedoc-Roussillon. Uit de Midi, het Zuid-Franse gebied tussen Marseille en de Spaanse grens. Het bovenste deel, tussen Nîmes en Perpignan, wordt Languedoc genoemd en het onderste deel, van Perpignan tot aan de Spaanse grens, heet Roussillon.

Website ontwikkeling door Webba