- Komkommerbootje met pastrami en kruidenkaas
- Mini gehaktballetjes met satésaus en pinda crunch
- Toastjes met huisgemaakte kruidenboter en huisgemaakte tomatensalsa
- Wit: Pinot Grigio, Crama Regala, kruidig-fris
- Rose: Pinot Grigio Blush, fruiting-half zoet
- Rood: Cabernet Sauvignon, kruidig-licht
- Welkom-amuse caramel-apple pie geserveerd op heerlijke frisse cider.
- Kip yakitori op hollandse wijze
- Spaanse serrano op franse wijze
- Barbacoa op mexicaanse wijze
Wijnen van het wijnhuis les Romains uit de “deux Soleils wijngaard” in de Languedoc (fr)
- Wit: Chardonnay, Viognier en Vermentino ( Rolle)
- Rosé: Grenache en Syrah
- Rood: 40% merlot en 60 % Cabernet Sauvignon
- Salade van asperges, aardappel, hazelnoot met dragonmayonaise
- Gepekelde pieterman met brioche toast
- Avocadomousse, gezoete snijbonen, perencompote, gedroogde olijven en vanillesaus
- Wit: Dal Cero Pinot Grigio, Zeer boeiend aroma van fruit met vooral peer en banaan en wilde bloemen. De smaak biedt een prachtige balans in fruit en frisheid met een aantrekkelijke lange afdronk.
- Rosé: Rosé Gris Blanc, Deze Gris Blanc Rose heeft een prachtige lichte kleur. Het boeket onthult hij met heerlijke rode bessen geuren en iets van grapefruit.
- Rood: Borsao bolé, Hier excelleert de Grenache van de oude stokken. De wijn krijgt een houtlagering deels op eikenhouten vaten. Intens kersenrode kleur. Met een bouquet van rijp fruit en specerijen.
- Macaron van rode biet met een mousse van geitenkaas, gel van framboos en gerookte amandel
- Ceviche van zeebaars met een dressing van limoen en granaatappel op een krokantje van rijst en nori
- Marbré van geplukte eendenbout en rilette van eend geserveerd met gegrild suikerbrood, kweepeercompote en sinaasappel thym jus
- Wit: Pinot grigitio epicuro Italië
- Rose: Epicuro rosato Italië
- Rood: Elevado tinto Argentinië
- Steak tartaar, Een mix van onze fijnste ossenhaas en kogelbiefstuk met sjalotjes, kappertjes peterselie, Koriander in een Worcestershire saus. Afgetopt met een gepocheerde kwartel ei
- Garnalen bruschetta, Gebakken in witte wijn (villa luisa) met tomaat, olijfolie,oregano basilicum en knoflook, Op een bedje van rucola
- Pizza di parma, Uit onze gloednieuwe italiaanse keuken! Tomaten, Kaas, Parmaham, en truffelmayonaise afgetopt met pijnboompitjes en rucola
- Wit: Villa Luisa Pinot Grigio is een frisse, elegante wijn met tonen van citrus, noten en een subtiel bittertje.
- Rose: Villa Luisa Pinot Grigio Blush Rosé is een sappige rosé uit Sicilië met aroma’s van rode en zwarte bessen en een frisse afdronk.
- Rood: Villa Luisa Primitivo is een soepele wijn uit Puglia met warme smaken van pruimen, kersen en kruiden.
- Zeebaars met saus van gepofte paprika en burata crème
- Oosterse beef rolletjes met home made kimchi
- Crispy little gem met een gerookte tartaar van rund en zwarte aioli
- Wit: Verdejo
- Rose: Grenache
- Rood: Tempranillo
- Cocktail of Mocktail